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Publié le par doti17

                                                          

                                          

                        J'espère que tout le monde a le moral !

Il en faut pour faire un régime, bien que celui-ci ne soit pas dur dur !

               

                  Aujourd'hui poisson, j'ai eu quelques demandes ...

                 
                    Lotte à l'ail et aux courgettes sur nid de pâtes

Ingrédients :

600 gr de lotte nettoyée

8 gousses d'ail

600 fr de courgettes

250 gr de nouilles au blé complet

2 cuill. à soupe d'huile d'olives

1 cuill. à soupe de persil haché

sel - poivre




Préparation :

Couper la lotte en 8 morceaux.

Couper les courgettes en rondelles moyennes sans les épelucher.
Faire chauffer de l'huile dans un faitout, y faire dorer les morceaux de lotte, les rondelles de courgette, l'ail écrasé, le sel et le poivre.
Faire cuire pendant une 12aine de minutes.

Faire cuire les nouilles, répartir les nouilles sur 4 assiettes, puis disposer les morceaux de lotte avec les courgettes.


                 


L'IG de ce plat est moyen-bas.   Présence de fibres avec les courgettes, les pâtes au blé complet. 
Présence de protéines avec la lotte.
Présence de lipides avec l'huile d'olives.

Apport énergétique d'une portion :

428 calories, avec 55 gr de glucides


               


                                              

                                                                        

                                                                              

Publié dans POUR TOUT LE MONDE

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renka 01/02/2009 18:15

Bonsoir ma DO alors là sans problème je prends ta recette merci beaucoup ma belle

renka 01/02/2009 18:15

Bonsoir ma DO alors là sans problème je prends ta recette merci beaucoup ma belle

fruito 01/02/2009 12:36

coucou do,moi j'aime bien le poisson mais je préfére qu'om me le fasse...j'espère que tu vas bien,je te souhaite un bon dimanche..bisous de fruito

virjaja 01/02/2009 10:03

coucou ma Doti, celle là je prend, on aime la lotte, mais je manque d'idées pour la préparer... et ça à l'air délicieux.je te souhaite un bon dimanche, ce matin il fait soleil, mais la pluie est pour ce soir! gros bisous.cathy

La Renarde 01/02/2009 09:29

Je vais essayer ta recette mais peut-être avec du cabillaud - pour les jours pauvres - ou avec du flétan - pour les jours riches! -...